Proposer des emballages 100 % réutilisables, recyclables ou compostables d’ici 2025 sur les périmètres Royaume-Uni et Irlande.

L’engagement pris par Sodexo Royaume-Uni & Irlande reflète la volonté du groupe d’aller vers des pratiques plus responsables en matière d’utilisation des ressources, avec une attention particulière portée à la problématique du plastique.

L’approche de Sodexo sur le recours au jetable dans la restauration repose sur trois piliers : prévenir l’usage, basculer vers le réutilisable et rendre la gamme jetable durable.

• Prévenir l’usage et rendre la gamme jetable durable
Capitalisant sur le travail réalisé pour la zone Europe, des guides d’approvisionnement définissant les matières favorisées, tolérées et interdites par catégorie de produits vont être réalisés pour d’autres zones géographiques (Chine notamment), réduisant l’impact environnemental des produits utilisés.

• Basculer vers le réutilisable
Sodexo va poursuivre sa collaboration avec des start-up et ses fournisseurs pour innover et adapter ses services de vente à emporter. Des expérimentations de consigne seront conduites sur les points de vente « à emporter » , avec au moins une consultation de fournisseurs sur un périmètre national et pour une typologie de consommateurs donnée. Les équipes achats de l’Union Européenne devront également s’appuyer sur le guide d’approvisionnement des produits réutilisables afin de favoriser, tolérer ou interdire les différents matériaux disponibles sur le marché.