Valoriser 65% des déchets d’exploitation de ses hôtels
Modalités de l'engagement / l'action
L’objectif concerne tous les déchets d’exploitation courants des hôtels (déchets alimentaires, emballages, etc.) qu’il s’agit de trier et valoriser (tout traitement excluant la mise en décharge et l’incinération).
Leviers mobilisés pour l'économie circulaire (d'après l'Ademe)
Échéances prévisionnelles de mise en œuvre
Début
2016
Fin
2022
Principaux acteurs mobilisés
Acteurs internes
Equipes hôtels et sièges : Planet 21, techniques, achats
Acteurs externes
/
Périmètre
Hôtels filiales, managés et franchisés
Photo / Vidéo
Suivi 2022 de l'engagement
Date du suivi
Fin décembre 2021 ( Les données de 2022 ne sont pas disponible pour le moment)
Modalité de validation du suivi
Suivi interne via le « module Accor sur les déchets » proposé aux hôtels afin de gérer et suivre les leurs déchets. Cet outil est intégré dans GAIA, l’outil de management des sujets développement durable pour les hôtels. Une vérification des données a été effectuée par un expert en environnement en interne, ainsi que par des auditeurs dans le cadre des missions d’audits annuels des données du document de référence.
Etat de l’action
En cours
Menée à terme
a) Résultats
Atteints
Partiellement atteints
Non atteints
b) Mention des chiffres ...
Annulée
Explication de l'annulation
Comparaison avec le rythme prévu dans les dernières publications
Suit le rythme prévu
En avance
Retardée (2022 - du au COVID)
Résultats intermédiaires
En 2021, 58% de déchets ont été valorisés. Soit une augmentation de 2% vs l’année précédente avec une augmentation d’environ 5% d’hôtels répertoriés (729 hôtels en 2022 vs 695 hôtels à fin 2020).
Commentaires de l'entreprise
Pour atteindre l’objectif visé, Accor a défini en 2016 sa politique sur les déchets, document à destination des hôtels qui rappelle les enjeux et a fixé trois priorités :
• priorité 1 : faire traiter 100 % des déchets dangereux dans des installations agréées ;
• priorité 2 : réduire la quantité et le volume des catégories de déchets les plus importantes, à savoir les déchets alimentaires, les déchets d’emballage, les déchets papier ;
• priorité 3 : trier et valoriser les principaux déchets générés par les activités du Groupe à travers la valorisation matière, réemploi, recyclage (exclut l’incinération y compris avec récupération d’énergie).
Le déploiement du programme et des outils de gestion de déchets se poursuit au sein des hôtels, à un rythme cependant inférieur à la feuille de route fixée. En raison de l’épidémie de covid et de l’insuffisance de reporting des hôtels (bien qu’une progression est à noter), l’engagement est retardé et sera revu dans le cadre de la future stratégie . Le déploiement du programme et des outils de gestion de déchets s’est poursuivi au sein des hôtels, à un rythme cependant insuffisant pour atteindre l’objectif fixé. Accor continue à rechercher des solutions pour réduire la quantité de déchets, améliorer leur taux de recyclage et encourager une démarche d’économie circulaire, notamment dans le cadre de ses appels d’offres.
• priorité 1 : faire traiter 100 % des déchets dangereux dans des installations agréées ;
• priorité 2 : réduire la quantité et le volume des catégories de déchets les plus importantes, à savoir les déchets alimentaires, les déchets d’emballage, les déchets papier ;
• priorité 3 : trier et valoriser les principaux déchets générés par les activités du Groupe à travers la valorisation matière, réemploi, recyclage (exclut l’incinération y compris avec récupération d’énergie).
Le déploiement du programme et des outils de gestion de déchets se poursuit au sein des hôtels, à un rythme cependant inférieur à la feuille de route fixée. En raison de l’épidémie de covid et de l’insuffisance de reporting des hôtels (bien qu’une progression est à noter), l’engagement est retardé et sera revu dans le cadre de la future stratégie . Le déploiement du programme et des outils de gestion de déchets s’est poursuivi au sein des hôtels, à un rythme cependant insuffisant pour atteindre l’objectif fixé. Accor continue à rechercher des solutions pour réduire la quantité de déchets, améliorer leur taux de recyclage et encourager une démarche d’économie circulaire, notamment dans le cadre de ses appels d’offres.
