Développer les partenariats et la distribution des invendus
Modalités de l'engagement / l'action
Extension de la convention nationale avec les Banques Alimentaires auprès des opérations. Déploiement de la solution Too Good To Go sur plusieurs segments de marché pour proposer des paniers repas à prix réduits.
Leviers mobilisés pour l'économie circulaire (d'après l'Ademe)
Échéances prévisionnelles de mise en œuvre
Début
2020
Fin
2021
Principaux acteurs mobilisés
Acteurs internes
RSE, opérations
Acteurs externes
Associations de dons, Too Good to Go
Périmètre
France
Photo / Vidéo
Suivi 2022 de l'engagement
Date du suivi
mai 2022
Modalité de validation du suivi
interne
Etat de l’action
En cours
Menée à terme
a) Résultats
Atteints
Partiellement atteints
Non atteints
b) Mention des chiffres ...
Annulée
Explication de l'annulation
Comparaison avec le rythme prévu dans les dernières publications
Suit le rythme prévu
En avance
Retardée
Résultats intermédiaires
Déploiement du dons aux associations de solidarités locales effectué auprès des sites cuisines centrales – déploiement de la solution Too Good To Go qui a permis de sauver plus de 28 000 paniers en 1 an (soit 70teCO2)
Commentaires de l'entreprise
2 axes principaux illustrent la démarche de valorisation des surplus alimentaires :
– Redistribuer les repas non consommés à des associations. Engagé auprès des publics les plus fragiles, le Groupe Elior contribue aux efforts de solidarité avec les réseaux de redistribution et de dons alimentaires implantés dans les territoires où il est présent, par exemple en Italie et en France avec les Banques Alimentaires.
– Proposer les repas non consommés le midi à la vente à emporter. Grâce au partenariat avec Too Good To Go, les salariés en entreprise peuvent réserver leur panier surprise à prix réduit, composé des surplus du déjeuner, et venir le récupérer en fin de journée. Plusieurs dizaines de milliers de repas sont ainsi sauvés chaque année, en France et en Espagne.
– Redistribuer les repas non consommés à des associations. Engagé auprès des publics les plus fragiles, le Groupe Elior contribue aux efforts de solidarité avec les réseaux de redistribution et de dons alimentaires implantés dans les territoires où il est présent, par exemple en Italie et en France avec les Banques Alimentaires.
– Proposer les repas non consommés le midi à la vente à emporter. Grâce au partenariat avec Too Good To Go, les salariés en entreprise peuvent réserver leur panier surprise à prix réduit, composé des surplus du déjeuner, et venir le récupérer en fin de journée. Plusieurs dizaines de milliers de repas sont ainsi sauvés chaque année, en France et en Espagne.
